Шеф-повар | Вакансии и резюме: подбор персонала, поиск работы, трудоустройство на Российском бизнес-портале Baza-R | BazaRF Справочник предприятий России, каталог фирм, российский деловой бизнес-портал
Шеф-повар
Работа в городе: Екатеринбург(Рассматриваются резюме Соискателей, проживающих в других городах и готовых переехать)
Заработная плата: По договоренности
Условия работы и компенсации
Работа вахтовым методом в Магаданской области 2 месяца вахты/2 месяца межвахтового отдыха, 3 месяца вахты/1 месяца межвахтового отдыха
Оформление по ТК
Должностные обязанности
Приготовление блюд совместно с поварами европейская + русская кухня.
Составление меню, контроль себестоимости, калькуляция блюд.
Планирование заказов у поставщиков и контроль остатка на складе.
Контроль соблюдения санитарных норм
Требования к квалификации
Мужчина до 50 лет,
Наличие мед. книжки,
Профильное поварское образование
Опыт работы от 3-х лет в должности шеф-повара
Знание организации общественного питания
Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий
Организаторские способности, навыки управления
Повар
Работа в городе: Екатеринбург(Рассматриваются резюме Соискателей, проживающих в других городах и готовых переехать)
Заработная плата: от 40 000 до 45 000 руб. в месяц
Условия работы и компенсации
Работа вахтовым методом в Магаданской области2 месяца вахты/ 2 месяца межвахтового отдыха
Оформление по ТК
Должностные обязанности
Работа в горячем цеху, приготовление горячих блюд
Приготовление первых блюд
Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка
Планирование заготовок
Требования к квалификации
Мужчина от 25 до 45 лет,
Наличие санитарной книжки,
Опыт работы поваром от 1 года, при условии наличия поварского образования
умение отпускать и готовить блюда по технологическим карточкам.
Приятная внешность
Знание европейской кухни приветствуется
Шеф-повар китайской кухни
Работа в городе: Екатеринбург(Рассматриваются резюме Соискателей, проживающих в других городах и готовых переехать)
Заработная плата: от 50 000 руб. в месяц
Условия работы и компенсации
Требуется шеф-повар китайской кухни. Полный рабочий день. З/П от 50 000 в месяц. Предоставляется полный соц. пакет, регистрация с правом работы, оплачиваемая квартира.
Место работы. Россия Тюменская обл. г. Сургут.
Должностные обязанности
Приготовление блюд китайской кухни.
Изучение потребительского спроса введение новых блюд.
Профессиональная этика.
Требования к квалификации
Знание особенностей приготовления китайской кухни.
Стаж в приготовление блюд китайской кухни не менее 1 года.
Умение руководить персоналом.
Возможность переезда.
Технолог общественного питания / Заведующий производством
Работа в городе: Екатеринбург(На вакансию смогут откликнуться только жители города, в котором размещена вакансия)
Заработная плата: от 30 000 руб. в месяц
Условия работы и компенсации
- заработная плата 30 000 т.р;
- график работы 5/2, с 9.00 до 18.00;
- официальное трудоустройство.
Должностные обязанности
- оперативные контроль за производством, составление товарных отчетов;
- ведение документации по производству;
- работа с персоналом.
- отработка блюд, составление документации на блюда.
Требования к квалификации
- опыт работы от 3-х лет;
- профильное образование;
- ответственность;
- умение управлять персоналом.
Повар
Работа в городе: Екатеринбург(Рассматриваются резюме Соискателей, проживающих в других городах и готовых переехать)
Заработная плата: от 20 000 руб. в месяц
Условия работы и компенсации
- проживание и работа в городе Сургут;
- работа по контракту (предоставление гарантий с нашей стороны);
- заработная плата 1, 500 т. р. смена;
- переезд, питание, проживание оплачивается работодателем.
Должностные обязанности
Приготовление блюд по меню ресторана;
- осуществление постоянного контроля над технологией приготовления и подачи блюд;
- норм. закладки сырья и соблюдение технологических карт.
Требования к квалификации
- мужчина в возрасте от 24 лет;
- готовность проживания в другом городе (г. Сургут);
- знание европейской кухни;
- опыт работы от 3-х лет.
Шеф-повар / Су-шеф
Работа в городе: Екатеринбург(Рассматриваются резюме Соискателей, проживающих в других городах и готовых переехать)
Заработная плата: По договоренности
Условия работы и компенсации
Компания предоставляет официальное трудоустройство, соц.пакет, жилье.
Испытательный срок 3 месяца.
Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом.
Должностные обязанности
- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия.
- Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства.
- Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники.
- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
- Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.
- Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Проводит бракераж готовой пищи.
Требования к квалификации
Опыт работы Шеф поваром или су-шеф от 3 лет на крупных предприятиях общественного питания.
Опыт проведения банкетов от 300 посадочных мест.
Знание технологического оборудования.
Шеф-повар
Работа в городе: Екатеринбург(Рассматриваются резюме Соискателей, проживающих в других городах и готовых переехать)
Заработная плата: от 30 000 руб. в месяц
Условия работы и компенсации
• ПЕРЕЕЗД в г. НЕФТЕКАМСК (Башкортостан)
• Размер вознаграждения обговаривается с успешным кандидатом.
• Расходы на проживание и питание компенсируются работодателем
Должностные обязанности
• Запуск предприятия с «0» (ресторан типа «траттория», 80 посад. мест)
• Постановка и организация работы ресторана
• Управление и контроль соблюдения технологических процессов
• Руководство коллективом.
• Внедрение системы контроля качества.
• Внедрение системы работы с поставщиками.
• Проработка и внедрение новых блюд в меню
• Разработка мероприятий по повышению эффективности производства.
Требования к квалификации
• Опыт работы шеф- поваром/заведующим производством/управляющим от 6-х лет.
• Опыт запуска предприятий с «0», первичной организации производства.
• Опыт управления персоналом (не менее 20 чел.)
• Знание итальянской и русской кухни.
• Знание организации работы на производстве, технологических процессов, нормативной и технологической документации, санитарных правил и норм, требований к качеству и безопасности сырья, готовой продукции, товароведение прод. товаров, , правил составления ТТК, принципов составления меню.
• Знание ПК, программ автоматизации ресторанов.
Шеф-повар
Работа в городе: Екатеринбург(Рассматриваются резюме Соискателей, проживающих в других городах и готовых переехать)
Заработная плата: По договоренности
Условия работы и компенсации
Требуется шеф-повар в ресторан восточной кухни "Марракеш" (Самара), основная задача изменение концепции действующего меню, разработка меню летних веранд, постановка работы кухни в соответствии с новым меню.
Учитываются пожелания соискателей по з/п, окончательные условия обсуждаются с финальным кандидатом.
Должностные обязанности
1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.
2. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
4. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
5. Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.
6. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
7. Проводит бракераж готовой пищи.
Требования к квалификации
Обязателен опыт работы шеф-поваром не менее 5 лет, желательны знание восточной, французской или европейской кухонь.
Понимание современных ресторанных тенденций, опыт обновления меню действующего ресторана.
Рассматриваем местных и иногородних кандидатов с опытом работы в регионах (срок контракта не менее 6 месяцев).
Шеф-повар
Работа в городе: Екатеринбург(Рассматриваются резюме Соискателей, проживающих в других городах и готовых переехать)
Заработная плата: По договоренности
Условия работы и компенсации
Стокманн – это постоянно растущий международный холдинг, с перспективой карьерного роста и возможностью реализовать свои профессиональные амбиции.
Работа в торговом зале станет бесценным опытом, который пригодится вам в дальнейшей деятельности. Интернациональная компания – это отличные возможности роста, как в России, так и за ее пределами.
Мы предлагаем
• Оформление по ТК РФ
• Конкурентоспособная заработная плата
• Возможность карьерного роста
• Скидки на продукцию компании
Должностные обязанности
• Организация производства продукции, соблюдая методы работы, рецептуру и инструкции, установленные Руководителем производственного цеха Мeals в России
• Контроль за сроками хранения, количеством и качеством продаваемой продукции
• Организация и руководство ежедневной работой производственного отдела Meals в ТЦ
• Руководство и контроль за работой поваров производственного отдела Meals
• Работа в тесном сотрудничестве с Руководителем производственного цеха Meals
Требования к квалификации
• Коммуникабельность, активность, умение работать с людьми
• Привязанность к общим коммерческим целям компании и нацеленность на результат.
• Умение работать с документами
• Уверенный пользователь ПК (word, excel)
• Знание английского языка является преимуществом
Если Вас заинтересовала вакансия, присылайте, пожалуйста, резюме
Повар
Работа в городе: Екатеринбург(Рассматриваются резюме Соискателей, проживающих в других городах и готовых переехать)
Заработная плата: от 10 000 руб. в месяц
Условия работы и компенсации
Повар в мини-садик на ВИЗе. Работа на домашней кухне без специального оборудования. Рассмотрю работу активных пенсионеров.
Должностные обязанности
Обеспечивает приготовление высококачественной производственной продукции согласно установленного меню. Осуществляет приготовление блюд, укладку и оформление готовой продукции на тарелки.
Повар
Работа в городе: Екатеринбург(Рассматриваются резюме Соискателей, проживающих в других городах и готовых переехать)
Заработная плата: от 19 000 до 21 000 руб. в месяц
Условия работы и компенсации
Мы предлагаем
• Оформление по ТК РФ
• Конкурентоспособная заработная плата
• Возможность карьерного роста
• Скидки на продукцию компании
Должностные обязанности
• Организация производства блюд и кулинарной продукции, соблюдая методы работы, рецептуру, технологии и инструкции, установленные Руководителем производственного цеха Мeals
• Соблюдение требований гигиены и санитарных норм при производстве кулинарной продукции, а также при ее хранении.
• Обеспечивает контроль за сроками хранения, количеством и качеством продаваемой продукции
• Соблюдает технологический процесс приготовления блюд, отвечает за высокое качество приготовляемой пищи.
• Старается не допускать потери товарно-материальных ценностей.
• Обеспечивает сохранность оборудования, инвентаря, посуды, столовых приборов в рабочем состоянии.
• Участвует в инвентаризациях, проводимых в отделе, в соответствии с планом инвентаризаций.
• Поддерживает чистоту и порядок в отделе.
Требования к квалификации
• Опыт в данной области является обязательным
• Умение работать в команде;
• Позитивный настрой, ориентированность на результат, энергичность, коммуникабельность, аккуратность, пунктуальность;
• Привязанность к общим коммерческим целям компании и желание развиваться в рамках организационной структуры;
• Готовность работать в интенсивном режиме;
Если Вас заинтересовала вакансия, присылайте, пожалуйста, резюме по адресу HR-E@stockmann.com
Шеф-повар
Работа в городе: Екатеринбург(Рассматриваются резюме Соискателей, проживающих в других городах и готовых переехать)
Заработная плата: от 40 000 руб. в месяц
Должностные обязанности
Интервьюирование и подбор сотрудников, оформление команды работников кухни, обучение сотрудников, организация оплаты труда сотрудников, оформление технологических карт, организация и технология производства, подбор и оценка продуктового ассортимента, разработка основ рационального питания и приготовления блюд, разработка правил оформления меню и правил расчёта калорийности блюд, калькуляция себестоимости блюд, оформление заявок на продукты, разработка стандартов хранения продуктов и полуфабрикатов, установление правил эксплуатации кухонного оборудования, контроль экономии расхода, соблюдение соответствия деятельности КЗОТ, контроль правил внутреннего распорядка работников, планирование отпуска и дисциплины работников, контроль за соблюдением техники безопасности, противопожарной защиты, регулирование соблюдения санитарных норм, оформление рабочего графика, координация и адаптация трудоустроенных, контроль и подписание документов, находящихся в компетенции шеф-повара.
Ответственность несение ответственности за исполнение своих должностных обязанностей, координация, организация и обучение сотрудников, слежение за технологическими картами, контроль экономии на кухне, оформление заявок на продукты, контроль за соблюдением безопасности работы на кухне
Требования к квалификации
С опытом работы от 1 года
Повар
Работа в городе: Екатеринбург(Рассматриваются резюме Соискателей, проживающих в других городах и готовых переехать)
Заработная плата: от 18 000 до 21 000 руб. в месяц
Условия работы и компенсации
График работы 3/3 с 10-00 до 23-00.
Должностные обязанности
Обеспечивает приготовление высококачественной производственной продукции согласно установленного меню. Осуществляет приготовление блюд, укладку и оформление готовой продукции на тарелки.
Требования к квалификации
Главное - это большое желание работать поваром.
Повар
Работа в городе: Нижний Новгород(Рассматриваются резюме Соискателей, проживающих в других городах и готовых переехать)
Заработная плата: от 5 000 руб. в месяц
Условия работы и компенсации
Оформление по ТК, соц пакет, предоставляется место для ребенка в д/с (оплата содержания 50 процентов)
Должностные обязанности
Приготовление пищи
Требования к квалификации
Средне специальное или высшее кулинарное образование
Повар
Работа в городе: Ростов-на-Дону
Заработная плата: до 15 000 руб. в месяц
Условия работы и компенсации
Полная занятость, зарплата 15000 рублей
Должностные обязанности
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами.
Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями.
Если необходимо, приготовление еды для персонала.
Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках.
