Каталог Вакансий
- Финансы, бухгалтерия, банк
- Юриспруденция
- PR, маркетинг и реклама
- Волонтерство, работа без оплаты
- Воспитание, образование, бизнес-образование, тренинги
- ВЭД, склад, логистика
- Государственная служба
- Интернет и информационные технологии
- Кадры
- Консультирование
- Медицина
- Недвижимость
- Оптовая торговля
- Охрана, милиция, контрактная служба
- Производство
- Работа для студентов и молодежи, Фрилансеров. Стажировка
- Розничная торговля
- Руководители
- Секретариат и АХО
- СМИ, Издательство, полиграфия
- Страхование
- Строительство и архитектура
- Сфера услуг
- Транспорт, автобизнес
- Управление персоналом
- Фитнес, физкультура, спорт
 |
ВАКАНСИИ КОМПАНИЙ Разместить вакансию |
 |
РЕЗЮМЕ СОИСКАТЕЛЕЙ
Разместить резюме |
Шеф-повар
Работа в городе: Екатеринбург(Рассматриваются резюме Соискателей, проживающих в других городах и готовых переехать)
Заработная плата: По договоренности
Опыт работы: не имеет значения
Образование: не имеет значения.Пол: не имеет значения
График работы: полная занятость
Тип работы: штатный сотрудник
Место работы: в офисе
Условия работы и компенсации
Требуется шеф-повар в ресторан восточной кухни "Марракеш" (Самара), основная задача изменение концепции действующего меню, разработка меню летних веранд, постановка работы кухни в соответствии с новым меню.
Учитываются пожелания соискателей по з/п, окончательные условия обсуждаются с финальным кандидатом.Должностные обязанности
1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.
2. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
4. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
5. Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.
6. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
7. Проводит бракераж готовой пищи.Требования к квалификации
Обязателен опыт работы шеф-поваром не менее 5 лет, желательны знание восточной, французской или европейской кухонь.
Понимание современных ресторанных тенденций, опыт обновления меню действующего ресторана.
Рассматриваем местных и иногородних кандидатов с опытом работы в регионах (срок контракта не менее 6 месяцев).Вакансию предоставил портал SuperJob.ru
