Этажные конвекционные печи (для выпечки хлеба и кондитерских изделий) NAR 9

Время выпечки: 18 мин. Противни / гастроемкости: 400х600 мм Подключение: 380 В Мощность: 24 кВт Количество уровней: 9 Температурный режим: 0… +280 С Артикул: NAR 9 E Эксклюзив: Y Размеры: 1050х1300х1900 мм Вес: 360 кг Производитель: Narmaksan Страна производитель: Турция Гарантийный срок 2 года. Печи конвекционные - предназначены для изготовления любых видов хлебобулочных и кондитерских изделий. Конвекционные печи предназначены для выпекания кондитерских изделий из дрожжевого, бездрожжевого, слоеного, бисквитного и др. теста, изделий из замороженных полуфабрикатов. Также можно использовать для приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы. Идеально подходят для работы в небольших пекарнях, кафе, ресторанах, гостиницах, отделах "горячая выпечка" супермаркетов. Принцип работы: Горячий воздух, подогреваемый электрическими ТЭНами или газовыми горелками, равномерно обдувает продукцию, что гарантирует отличное распределение тепла. Краткое описание: Печи с панелью управления выполнены полностью из нержавеющей стали, не подверженной коррозии, в том числе боковые и задняя стенки · Расстойная камера с отдельной панелью управления в нижней части печи · Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере - Оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов · Двухсторонняя подача воздуха способствует высокому уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи · Работают на сжиженном или природном газе, электричестве · Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению · Отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов · Предохранительная блокировка не допускает случайного открывания двери · Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери · Работают бесшумно и без вибрации, Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ.